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SANDWICHS DE ROQUEFORT

SANDWICHS DE ROQUEFORT

Calorías por porción = 197
Prociones= 4
Tiempo = 30 minutos

INGREDIENTES

8 rebanadas de pan de molde sin corteza
30 g de queso Roquefort ablandado
1 cucharada de queso Gruyere rallado
1 cucharadita de cognac
40 g de margarina o manteca
1 cucharada de hierbas frescas picadas


PREPARACIÓN

1-   Colocar en un bol la margarina ablandada ( puede ablandarse en el microondas) con los quesos y revolver con cuchara de madera hasta obtener una crema homogénea que tenga la consistencia de una pomada. Añadir el cognac y las hierbas picadas. Batir de nuevo hasta integrar.
2-   Untar 4 rebanadas de pan con la masa de roquefort y hierbas; cubrir con las otras rebanadas y presionar para que el relleno quede parejo.
3-   Cortar los sandwichs por la mitad, en triángulos y servirlos.

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