SANDWICHS DE ROQUEFORT

SANDWICHS DE ROQUEFORT

Calorías por porción = 197

Prociones= 4

Tiempo = 30 minutos

INGREDIENTES

8 rebanadas de pan de molde sin corteza

30 g de queso Roquefort ablandado

1 cucharada de queso Gruyere rallado

1 cucharadita de cognac

40 g de margarina o manteca

1 cucharada de hierbas frescas picadas

PREPARACIÓN

1-   Colocar en un bol la margarina ablandada ( puede ablandarse en el microondas) con los quesos y revolver con cuchara de madera hasta obtener una crema homogénea que tenga la consistencia de una pomada. Añadir el cognac y las hierbas picadas. Batir de nuevo hasta integrar.

2-   Untar 4 rebanadas de pan con la masa de roquefort y hierbas; cubrir con las otras rebanadas y presionar para que el relleno quede parejo.

3-   Cortar los sandwichs por la mitad, en triángulos y servirlos.