Porciones
= 4
Tiempo
= 35 minutos
INGREDIENTES
250
g de arroz
150
g de palitos de surimi / kanikama
150
g de camarones congelados
1
hoja de laurel
2
dientes de ajo
½
cucharadita de pimentón dulce
3
cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
de Cayena
PREPARACIÓN
1- Cocinar el arroz con los ajos enteros
y pelados y la hoja de laurel en agua con sal unos 20 minutos. Retirar y
escurrir.
2- Descongelar y pelar los camarones. En
una sartén antiadherente, calentar el aceite y rehogar los camarones y los
palitos de surimi cortados en pedacitos o tiras junto con la pimienta; quitar
del fuego; agregar el pimentón y revolver.
3- Añadir el arroz y volver al fuego unos
minutos; salpimentar a gusto y servir muy caliente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario